Chocolat Beussent Lachelle

Producteur Chocolat Beussent Lachelle

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Aucun commentaire Producteur à Beussent (62170) 38 produits Terroir du producteur : Le Boulonnais

Présentation de la société

Bruno De Rick, fils de confiseur, né dans les cacaoyers de Kilomoto, crée la chocolaterie de Beussent en 1985 dans un tout petit village du Pas de Calais, à Beussent, qui se situe à une vingtaine de kilomètres du Touquet (Paris Plage), entre Montreuil sur Mer et Desvres. Le village de Beussent bien connu aujourd’hui des touristes, se trouve dans une jolie vallée “la Vallée de la Course” petit paradis bien préservé où il fait bon se promener en mangeant un petit chocolat de Beussent…
En 1994, Bruno De Rick rachète une vieille ferme centenaire dans l’Oise, près de Compiègne, à Lachelle.
On y fabrique aujourd’hui du chocolat. Cette extension de la chocolaterie a pour but de se rapprocher de Paris et par la même occasion de mieux servir Paris, qui le réclame !
D’où le nom de Chocolaterie de Beussent Lachelle…

Tous les chocolats de Beussent sont artisanaux, leur fabrication est soumise à un cahier des charges très précis et le plus grand soin est apporté autant lors du choix des matières premières que lors de l’élaboration des produits. La chocolaterie de Beussent fabrique son propre chocolat de couverture en travaillant les meilleures fèves, provenant surtout d’Equateur, de Madagascar et de Sao Tomé. Toutes les étapes sont effectuées par les artisans de la chocolaterie, du choix des fèves à leur torréfaction jusqu’au conchage.

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Les produits de Chocolat Beussent Lachelle

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