Domaine De La La Grange Des Peres

Producteur Domaine De La La Grange Des Peres

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Aucun commentaire Producteur à Aniane (34150) Terroir du producteur : Le Montpelliérais

Présentation de la société

Le Domaine de la Grange des Pères donne au Languedoc l’un de ses vins les plus fameux.
" La valeur n’attend point le nombre des années ", le permier millésime date de 1992.
Laurent Vaillé nous accueille dans cette ancienne et imposante grange qui donne son nom au Domaine. C’est là, dans la cave, que vieillissent en fût les derniers millésimes.

Les vignes sont entourées de tous les soins nécessaires et le rendement est volontairement limité aux alentours de 20 à 25 hectolitres à l’hectare, soit 4 à 5 grappes par souche.

Toutes les parcelles sont en appellation d’origine contrôlée Coteaux du Languedoc mais du fait de la présence de Cabernet Sauvignon dans son assemblage, ce grand vin n’est pas déclaré en AOC mais en Vin de Pays.
En plus du Cabernet Sauvignon minoritaire, entrent dans sa composition environ 40 % de Syrah et 40% de Mourvèdre.

Informations pratiques

Adresse

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