Producteur EARL de Castillane
Aucun commentaire Producteur à Montfa (09350) Un produit Terroir du producteur : Le CouseransNos labels et récompenses
Présentation de la société
Les animaux de cette exploitation sont élevés en plein air, nourris dans les pâturages. Ils consomment le foin issu des prairies et reçoivent en plus un mélange de céréales.
Traçabilité : les animaux sont déclarés au service vétérinaire de Foix et suivis par des contrôles réguliers.
La viande est découpée dans un atelier, chaque morceau est emballé sous vide, une étiquette vous précise le nom du morceau et de son poids.En achetant ces produits vous contribuez à une agriculture respectueuse de l’environnement, en direct du producteur au consommateur.
Sur réservation. Ventes en Mars, Juin, Septembre et Décembre
BŒUF
Colis classique carton de 6 à 7kg :
Rôti
Daube
Gite ou paleron
Morceaux à griller : beefteack
Colis Steakcarton de 6 à 7kg :
Rôti 1kg
Steak haché 1 kg
Morceaux à griller : beefteack
Sur commande suivant disponibilité :
Steak haché, foie, saucisse
Langue
Rognons
Queue, cœur
Plat de côte
Tripes, gras double
Veau ou jeune bovin
Colis classique , carton de 6 à 7 kg :
Rôti
Côtes découvertes
Côtes premières
Escalopes
Tendrons
Osso Bucco
Blanquette
Colis Steak carton de 6 à 7 kg :
Rôti
Steak Haché
Côtes découvertes
Côtes premières
Escalopes
Informations pratiques
Adresse
La CaireMontfa
09350 France
téléphone: 05.61.69.24.78 mobile: 0689500732
