Ferme de la Soulinasse

Présentation de la société

L’élevage de La Soulinasse existe depuis plus de 20 ans, à Pascal et Isabelle Gordebecke s’est joint leur fils Damien en 2002. Ces producteurs nourrissent leurs volailles à l’ancienne de grains récoltés sur l’exploitation et les animaux sont abattus sur la ferme.
Chaque année ce sont 4 000 volailles qui partent à la vente : Poulets, canettes, coqs, poules, cailles, pintades, lapins, poulardes (à la pièce ou à la découpe) ainsi qu’oeufs et charcuterie artisanale (terrines de poulet à l’estragon ou à l’ail, de lapin, de pintade, de foies de volailles au porto ou au poivre vert, du boudin blanc de volailles au porto, des saucisses de volailles au piment, fines herbes ou nature, du saucisson de volailles à l’ail, …).

Vente sur place tous les jours sauf dimanche après-midi.

Marchés :
Auxerre (centre ville mercredi),
Châtillon/Loire (jeudi),
St-Fargeau (vendredi),
Toucy et Charité/Loire (samedi),
Cosne/ Loire (dimanche et mercredi),

Informations pratiques