ferme des blaches

Producteur ferme des blaches

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Aucun commentaire Producteur à Crest (26400) 4 produits Terroir du producteur : Le diois

Présentation de la société

Élevage de volailles fermières en plein air. Vente à la ferme de 15h00 à 19h00 du lundi au samedi. Vente sur les marchés de volailles vivantes, prêtes à cuire ou rôties.

Notre savoir faire transmis de génération en génération
Nous garantissons des produits de qualité à travers notre savoir faire et notre expérience. Ainsi que par un contrôle régulier effectué par des laboratoires agréés. Tout au long du processus de fabrication nous suivons la démarche HACCP (analyse des points critique en terme de sécurité alimentaire).

L’acheminement du produit :
A La Ferme Des Blaches, les volailles arrivent à un jour et sont élevées jusqu’à maturité avec des aliments préparés et composés sur place. L’exploitation comprend 17 bâtiments d’élevage de 15 à 250 m² chacun avec 5 ha de parc à volailles.
Deux fois par semaine l’ atelier d’abattage et de découpe agréé CEE de 500 m² est sollicité pour préparer environ 1500 volailles. Une partie des poulets, pintades et canards est vendue comme volaille entière. Une seconde partie est découpée en cuisses, filets, ailes. Et une troisième partie est préparée pour les rôtissoires des marchés.

Nos produits sont fins prêts à être vendus :
soit au magasin en direct de l’exploitation,
soit sur les nombreux marchés de toute la semaine
soit chez nos revendeurs.
soit à consommer dans certains restaurants, tables d’hôtes….

Nous sommes présents sur différents marchés tout au long de la semaine
Mardi : Chabeuil
Mercredi : Saint-Péray, Bourg-lès-Valence (centre commercial Cyrano)
Vendredi : La Voulte-sur-rhône, Romans-sur-isère, Loriol-sur-drôme
Samedi : Valence, Montélimar, Crest

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

Formulaire de contact
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Les produits de ferme des blaches

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