Producteur Foie Gras Rosfelder
Aucun commentaire Producteur à Liepvre (68660) Terroir du producteur : Les Hautes Vosges alsaciennesPrésentation de la société
Notre exploitation a été créée en Mars 1983 et est située en Alsace à Lièpvre dans le vallon du Frarupt.
Nous y fabriquons du Foie-Gras de Canard, du Foie Gras d’Oie, des Confits, différent Pâtés au canard,
et des Magrets fumés.
Vous y trouverez aussi quelques produits régionaux comme du Miel ou des Confitures
Le Foie Gras et tous les produits à base de canard sont préparés et cuisinés dans notre laboratoire.
Nos produits sont conditionnés dans des verrines et stérilisés dans un autoclave à une température supérieure à 100°, ce qui permet de les conserver pendant 3 ans.
Les produits sous-vide comme le bloc de Foie Gras et les magrets fumés se conservent moins longtemps et nécessitent un stockage au frais (+2+4°) .
Informations pratiques
Adresse
3, FraruptLiepvre
68660 France
téléphone: 03.89.58.91.19