le canard de saint-sornin

Producteur le canard de saint-sornin

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Aucun commentaire Producteur à Die (26150) 11 produits Terroir du producteur : Le diois

Présentation de la société

J’élève mes canards en plein-air de façon traditionnelle pour fabriquer mes semi-conserves et mes produits frais. Pour confectionner mes conserves, je travaille aussi avec un groupement d’éleveurs des Landes. Tous mes produits sont pur canard et réalisés sur place dans le respect des normes d’hygiène alimentaire.
Les canards sont élevés en plein air de façon naturelle avec soin et respect de l’environnement.
L’atelier de transformation est aux normes européennes.
Les produits de la ferme sont vendus sur place ou au marché le samedi matin. On trouve des produits frais comme les magrets de canards, les foies gras mi-cuits et des conserves avec des produits originaux tels que le pâté à la Clairette, la cailletine et bien sûr les traditionnels rillettes et confits.

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Les produits de le canard de saint-sornin

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