Le Caraque d'Or

Présentation de la société

Le Caraque d’Or est le blason qu’a choisi de donner Marc Vellut à un art qu’il pratique depuis près d’un demi-siècle. La Chocolaterie qu’il a ouverte au nom de ces fameux vaisseaux qui transportaient la fève de cacao récoltée en Amérique du Sud est aujourd’hui le lieu de confection de spécialités régionales, inventées au fil de l’eau par celui qui, depuis l’âge de 14 ans, se passionne pour les secrets de fabrication du praliné sous toutes ses formes. Attachement aux produits frais, sélection des meilleurs crus, usage exclusif du pur beurre de cacao… Le Caraque d’Or est le « label maison » de bonbons et bouchées de chocolats composés d’ingrédients de la plus grande qualité.

Informations pratiques