Le Muid Montsaugeonnais

Producteur Le Muid Montsaugeonnais

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Aucun commentaire Producteur à Vaux Sous Aubigny (52190) Un produit Terroir du producteur : Le Langrois

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Présentation de la société

Aux confins de la Champagne, de la Bourgogne et de la Franche-Comté, le Domaine du Muid Montsaugeonnais s’étend sur 13 hectares, répartis sur les finages de quatre communes : Chatoillenot, Montsaugeon, Rivière-les-Fosses et Vaux-sous-Aubigny.
Dans cette dernière, le vignoble, constitué des cépages Chardonnay, Pinot noir, Auxerrois et Gamay, orne notamment les Coteaux d’Aubigny où trône l’ancestrale et imposante église abbatiale ayant appartenu à l’évêque de Langres au IXe siècle.
Abandonnée depuis l’apparition du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, la vigne est réapparue en 1988, grâce aux Chevaliers du Montsaugeonnais. Aujourd’hui, ils se tiennent à votre disposition pour vous faire découvrir leurs vins, leurs racines… et une partie de leur Histoire. Laissez-vous guider.
A l’extrême sud-est du Bassin parisien, le terroir du Montsaugeonnais est principalement constitué d’une alternance de couches sédimentaires argilo-calcaires. Associées aux éboulis volcaniques, elles donnèrent naissance à des coteaux caillouteux exposés sud/sud-est, pourvus d’une texture de terre argilo-limono-sableuse. Ainsi, sur les contreforts du Plateau de Langres, à une altitude moyenne de 310 mètres, le sud haut-marnais possède tous les atouts pour élaborer un vin humble, digne et de qualité.

Informations pratiques

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Les produits de Le Muid Montsaugeonnais

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