le palais de l'escargot

Présentation de la société

Dans un petit village rural et accueillant situé au nord de l’Isère, venez découvrir un élevage inhabituel : celui des petites ……………. bêtes à cornes.

Olivier vous expliquera comment il élève 200 000 escargots “gros gris” dans des parcs à la végétation luxuriante et adaptée.

Il vous dévoilera les différentes phases de son élevage depuis la reproduction jusqu’à la transformation dans son laboratoire agrée et vous fera découvrir ses délicieuses et originales préparations à base d’escargots, que ce soit pour les apéritifs ou à cuisiner soi même… pour le plus grand plaisir des fins gourmets !!

Informations pratiques