Le Rucher de l'ours

Présentation de la société

L’entreprise le Rucher de l’Ours

Le Rucher de l’Ours existe depuis 1975. Aujourd’hui, nous exploitons 400 ruches, dans les Pyrénées, avec un production annuelle d’environ 15 tonnes de miels les plus divers.

Nous sommes situés aux confins des trois départements de l’Aude de l’Ariège et des Pyrénées Orientales au centre d’un triangle formé par les villes de Carcassonne, Foix et Perpignan.

Cette situation géographique est particulièrement favorable à l’apiculture pastorale. Dans un rayon de 100 km autour de la miellerie, nos abeilles trouvent les ressources les plus diverses.

Pour récolter des miels mono floraux, nous déplaçons les ruches et récoltons le miel avant et après la floraison.

Nos ruches hibernent sur le littoral, où elles profitent d’un climat hivernal plus doux et d’une végétation printanière plus précoce.

Dans les garrigues du littoral le romarin est en fleur dès le mois de mars viennent ensuite les floraisons du cyste, de la lavande maritime, du Dorénium, et de la bruyère blanche au parfum si caractéristique.

Après les premières récoltes printanières, nous transhumons les ruches courant mai en montagne pour produire les miels d’acacia, de tilleul, de framboisier, de rhododendron jusquà 1700 m d’altitude.

Nos produits sont disponibles toute l’année à la boutique ou à la miellerie. La miellerie est ouverte toute l’année les jours de la semaine, sauf en janvier. La boutique des producteurs du canton l’Ours Gourmand est ouverte en juillet et en août.

Hors-saison, la crêperie prend le relais de la boutique, la même gamme vous y est proposée. La miellerie est située à l’entrée du village en direction de Font-Romeu et la boutique au rond-point d’Aliès, à côté de la maison de Pays, en direction de Quillan.

Informations pratiques