Les Abeilles de Fanny

Producteur Les Abeilles de Fanny

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Aucun commentaire Producteur à Sous Parsat (23150) 9 produits Terroir du producteur : Le pays de Bourganeuf

Présentation de la société

Je vous propose des miels crus en pot ou en rayon récoltés avec mes valeurs.
Je pratique une apiculture respectueuse de l’abeille, de l’environnement, du consommateur et de l’apiculteur, j’aimerai continuer l’apiculture dans cette direction, dans cette biodiversité de la Creuse et avec les valeurs et pratiques qui sont les miennes, c’est pour cela que je n’ai pas voulu me “limiter” à un logo ou un label.

Traitement du bois des ruches
Mes ruches sont traitées par trempage dans un bain d’huile de lin à haute température pour imprégnation du bois à coeur. L’huile de lin utilisée est issue d’une trituration des graines végétales de lin à froid et sans solvant (première pression à froid).

Peinture du bois des ruches
Je réalise une peinture appelée “Peinture Suédoise” aux ocres naturels, à l’huile de lin, eau et farine afin de protéger mes ruches des intempéries sans apport de produits toxiques pour les abeilles et l’homme tels que métaux et solvants.

Emplacement des ruchers
Pour la santé de l’abeille et la nôtre, je choisis des sites sauvages pouvant offrir une biodiversité suffisante tout au long de l’année comme les forêts, jachères, … Pour réaliser des miellées spécifiques, je transhume mes ruches uniquement sur des cultures certifiées BIO.

La qualité du miel
Désoperculé à froid au couteau, centrifugé mécaniquement et grossièrement filtré pour conserver les pollens, mon miel conserve donc toutes ses propriétés intrinsèques (non chauffé). Après plusieurs jours en maturateur pour séparer le miel des morceaux de cires restants, il coule ensuite dans des pots en verre par simple gravité.

Aucun traitement
Mes colonies ne sont pas traitées par les éléments habituels tels que : Acide Oxalique, Acide Formique, Thymol, Soufre, Pyréthrinoïdes, Amitraze, … Je privilégie en effet la résistance naturelle des colonies aux différents problèmes qu’elles auront à rencontrer dans leur vie.

Fanny Giroux,
Apicultrice Récoltante

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