L'escargot de Beaujeu, Snailix

Présentation de la société

En plein coeur du Beaujolais, dans sa capitale, se trouve Snailix.
Elevage et preparation d’escargots Helix Aspersa Maxima (de la reproduction à l’assiette)
Produits proposés :coquilles , croquilles, feuilletes, au court bouillon, fricassee , cassolette, confit, verrine, rillette, etc.
Visite de l’elevage de juin à octobre.

Informations pratiques