Producteur MINOTERIE MARTY Moulin de Castanié
Aucun commentaire Producteur à Moyrazes (12160) Terroir du producteur : Le SégalaNos labels et récompenses
Présentation de la société
Les origines du moulin du Castanié remontent à 1890. Il est implanté en plein coeur de l’Aveyron.
5 générations de CALMELS à MARTY se sont succédées de façon ininterrompue dans ce moulin pour produire de la farine.
C’est en 1992 que la famille MARTY a décidé de moudre du blé à l’ancienne, avec des meules de pierre authentiques. Ceci sous le regard dubitatif de leur grand-père. C’est ainsi que la première paire de meules de pierre tourna et que l’histoire de la farine Florimeule commença.
Aujourd’hui, 3 paires de meules tournent, à côté de l’installation à cylindres.
C’est un moulin familial, indépendant, de taille humaine qui répond à tous les critères de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Vous pouvez trouver nos farines dans les magasins suivants :
SHOPI – 11 Bd du 122° R.I. – 12000 RODEZ (Farine pâtissière et Florimeule) PRIMAU-BIO BOUTIK-BIO – 32 Place de l’Etoile – 12450 LA PRIMAUBE (Florimeule Biologique) ALAUZET Evelyne – 33 Rue de l’Horm – 12240 RIEUPEYROUX (Florimeule Biologique) LE COMPTOIR FERMIER – Le Pirée – 8 rue d’Athernes – 12000 RODEZ (Florimeule Biologique) ALIMENTATION DU CENTRE – 12160 MOYRAZES (Farine Pâtissière) LE BANNETON DES SAVEURS – 4 Rue des orchidées – 81600 GAILLACInformations pratiques
Adresse
Moulin de CastaniéMoyrazes
12160 France
téléphone: 05.65.69.36.77