Producteur Picardie Venaison, le spécialiste du gibier sauvage
Aucun commentaire Producteur à Compiegne (60200) Terroir du producteur : Le Valois
Présentation de la société
Picardie Venaison est fournisseur de viande fraîche de gibier sauvage, et fabricant
de terrines & civets.
Viande fraîche : Faisan prêt à cuire, Perdrix Grise prête à cuire, Filet de Faisan,
Cuissot de Sanglier avec ou sans os, Côtelettes de Sanglier, Gigue de Chevreuil
avec ou sans os, Pavé et Rôti de Biche, Jambon sec de Sanglier…
Terrines & civets : Perdrix au Choux, Civet de Sanglier, Terrine de Sanglier aux Airelles,
Terrine de Lièvre au Gewurztraminer…
Implanté à Compiègne dans l’Oise, Picardie Venaison est réputé pour la fraîcheur de sa viande
et la qualité du gibier sélectionné. Nous avons le plaisir de travailler pour des restaurateurs comme Alain Ducasse ou des établissements tels que Les Bistrots du Boucher.
Notre viande de gibier est issue de réseaux de chasse des forêts de Picardie :
Compiègne, Chantilly, Pierrefonds et Villers-Cotterêts, et de la forêt de Fontainebleau.
Picardie Venaison, c’est une équipe de professionnels qualifiés dans le choix
et le traitement de la viande de gibier, dont les produits ont été récompensés
par le Label “Saveurs de Picardie”.
Informations pratiques
Adresse
2, rue de la desserteCompiegne
60200 France
téléphone: 0344974061