Spiruline du Val de Dagne

Présentation de la société

Département de l’Aude, dans les Corbières, en Val de Dagne, notre ferme produit de la spiruline depuis 2014.
Climat généreux et eau souterraine de bonne qualité, éléments indispensables à la spiruline.

Ferme à taille humaine, artisanale, à la production modeste.
Petite surface de culture (400 m carrés) agitations des bassins par roues à aubes faites maison, le plus souvent récolte à la main par écrémage, séchoir solaire à température maîtrisée (maxi 45°, en moyenne entre 30-40°), eaux de rinçage du matériel recyclées vers un potager en permaculture, …

Ces choix concourent à la qualité de notre spiruline, autant sur les plans nutritionnel et sanitaire, mais également gustatif (beaucoup de bons retours en ce sens).

Producteurs (mais aussi consommateurs), nous privilégions l’approvisionnement local, le lien avec les consommateurs par le biais de la vente directe et proposons nos produits dans plusieurs dépôts essentiellement dans l’Aude).

N’hésitez pas à venir nous rencontrer sur notre stands, nos événements, visiter notre ferme … et rencontrer la spiruline !

Informations pratiques