Découvrez également les producteurs de asperge ainsi que les adresses où trouver et acheter asperge
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Information et guide d’achat sur les produits du terroir
L'asperge est une plante de la famille des liliacées. On consomme ses pousses, nommées "turions". Les asperges peuvent être vertes, blanches, violettes, issue de cultures ou bien sauvages. La pointe, élément le plus fragile de l'asperge, en est aussi le meilleur morceau.
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