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Information et guide d’achat sur les produits du terroir
L'appellation Chablis Grand Cru est unique et se répartit en 7 climats, inscrits sur l'étiquette : Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouille, Les Preuses, Valmur et Vaudésir. Le chardonnay composant la Chablis Grand Cru est récolté exclusivement à Chablis et à Fyé sur les coteaux de la rive droite du Serein. Robe or-vert. Equilibre parfait entre acidité et gras, vif et sec. Le Chablis Grand Cru est un vin de belle garde (10-15 ans). Température de service d'un Chablis Grand Cru : 12 à 14°C
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