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Le coq au vin à la bourguignonne
Spécialité de volailleLe Dijonnais
La fondue bressane
Spécialité de volailleLe lyonnais
L'œuf en meurette
Spécialité d'oeufsL'Autunois, Le Mâconnais et L'Auxois
La pôchouse
Spécialité de poissonLa Bresse, Le Chalonnais et Le Dijonnais