Découvrez également les producteurs de sauge, herbe aromatique ainsi que les adresses où trouver et acheter sauge, herbe aromatique
Information et guide d’achat sur les produits du terroir
La sauge est employée comme herbe aromatique dans des préparations comme l'aiga bolhida par exemple. Son goût est puissant, légèrement amer et camphré. Elle se marie bien avec le porc (arista, carré de porc rôti) et les plats à base de volaille (poulet, dinde, canard) mais aussi avec des pommes de terre et autres féculents.
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