Présentation du produit
Ce fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache est fabriqué en Bourgogne.
Il a un taux de matière grasse de 30% sur produit finit.
Ce fromage est affiné au marc de Bourgogne se qui lui donne un goût assez prononcé.
Il a une couleur brune, un goût puissant en bouche se rapprochant de l’Epoisses mais fin et crémeux au coeur.
On peux l’accompagner avec un Gevrey-Chambertin où alors un Côte de Nuits.
Il pèse environ 350 grammes et est dans une boîte.
Très pratique pour le déguster ceci évite que le fromage coule sur votre plateau.
A propos du producteur
Fromagerie Pouillot
Producteur
à
Troyes (10000)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Des fromages au lait de vache, lait de chèvre et au lait de brebis ainsi que des produits laitiers, du miel et des plateaux sont disponibles dans notre boutique. Des recettes sont disponibles pour vous aidez pour vos repas de familles. Mardi : Halle de l'hôtel de ville à Troyes de 8h-12h45 et de 15h30-19h Mercredi : Halles de l'hôtel de ville à Troyes de 8h-12h45 et de 15h30-19h Mercredi matin : marché à Aix-en-Othe sous la halle de 7h30-13h30 Jeudi de 8h-13h15 et de 15h45-20h00 : Rivière-de-Corps à côté du centre commercial près de la mairie où m'accompagne la poissonnerie Quillier Vendredi : Halle de l'hôtel de ville à Troyes de 7h-19h Samedi matin : Aix-en-Othe de 7h30-13h30 et de 7h-19h aux Halles de l'hôtel de ville à Troyes Dimanche matin : Les Chartreux 7h30-13h30 et de 9h-13h aux Halles de l'hôtel de ville à Troyes
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