Présentation du produit
Nous vous donnons la possibilité de concevoir vos cartons. Merci de commander par carton de 6 bouteilles.
VINIFICATION
Vendange manuelle et par tries successifs pour ne
ramasser que les raisons botrytisés ainsi que les raisins
flétris par le vent et le soleil appelé « passerillage ».
Le passerillage permet au raisin de garder son
acidité tout en conservant la concentration des mous en barrique
pendant 24 mois. Vinification en barrique puis élevage.
DÉGUSTATION
Couleur d’un beau jaune or, au nez puissant révélateur
d’arômes de fruits confits , abricots, oranges, figues.
La bouche est puissante, grasse et sans lourdeur.
La fraîcheur et la finesse sont dûes aux raisins passerillés.
CONSERVATION
Plusieurs dizaines d’années.
Servir à 8-10°
A propos du producteur
Chateau Ladesvignes
Producteur
à
Pomport (24240)
dans le terroir
Le Bergeracois
Sur la Route des Vins, entre Monbazillac et Pomport, le Chateau Ladesvignes domine Bergerac et offre une une vue panoramique de la Vallée de la Dordogne. Notre vignoble de 60 hectares, installé sur des sols argilo-limoneux et argilo-calcaires, produit des vins représentatifs de notre terroir. Le respect des hommes et de l'environnement motive nos façons culturales ; lutte raisonnée pour les maladies, traitement des éffluents vinicoles et tracabilité deviennent des priorités au même titre que la qualité de nos vins. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à la propriété lors de votre passage en Périgord, vous pourrez ainsi déguster en toute convivialité notre gamme de vins.
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