AOC Saint Chinian Rouge 2015 Bio - Cuvée Gabrielle de Spinola

Vente : aoc saint chinian rouge 2015 bio - cuvée gabrielle de spinola

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Présentation du produit

Un vin plein de fruit, avec des tannins soyeux, qui donne plaisir à boire jeune, mais qui sait aussi vieillir avec charme.

Cépages : 50% Syrah; 40 % Mourvèdre, 10 % Grenache Noir.

Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé.

Rendement : 45 hl/ha

Vinification & Elevage : Vendange égrappée, vinification traditionnelle par cépages séparés, macération de 15 à 20 jours sous contrôle de température, élevage 11 mois
en cuves.

A propos du producteur

Chateau Coujan

F. GUY & S. PEYRE
Producteur à Murviel Les Beziers (34490) dans le terroir Le Biterrois

La famille GUY est propriétaire de ce domaine depuis 1868. Les vignes y sont implantées en coteaux à 140 mètres d'altitude, dans un sol de cailloutis gréseux, reposant sur un support d'une grande rareté : un îlot de corail fossilisé, ancien atoll de la mer Helvétienne ; cette roche ancienne draine à merveille le sol. Certains de nos vins sont aussi disponibles en conditionnement BIB (Bag In Box). Nous contacter pour connaître les tarifs.

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