AOP Pacherenc du Vic Bilh - Louise d'Aure 2015

Vente : aop pacherenc du vic bilh - louise d'aure 2015

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Présentation du produit

Assemblage : Le Petit Manseng, cépage le plus noble de l’appellation, marié au Gros Manseng, apporte de splendides arômes de fruits au nez et en bouche. L’équilibre acidité-sucre de cet assemblage donne un vin remarquable de fraîcheur.

Dégustation : Belle robe or avec des reflets verts.
Le nez évoque les fruits exotiques (ananas) nuancés de fleurs et de miel.
La bouche est fraîche, généreuse avec une complexité aromatique. La finale, légèrement acidulée, donne une belle longueur à ce vin. Une vraie friandise.
À servir frais en apéritif ou avec du foie gras.

Revue du Vin de France 2016 : « Simple et croquant, ce moelleux est une bonne gourmandise. »
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2017 : « Un moelleux énergique. »

A propos du producteur

Château de Viella

Vue Château
Producteur à Viella (32400) dans le terroir Le pays de Rivière-Basse

Le domaine est situé aux confins du Gers, sur la commune de Viella. Depuis 1952, la *famille BORTOLUSSI* en est propriétaire. Actuellement, c’est *Alain*, représentant de la troisième génération de vignerons, qui exploite les 25 hectares de vignes classées en *AOC Madiran et Pacherenc du Vic Bilh*. Le Château de Viella surplombe le vignoble. Cette imposante bâtisse XVIIIème, abandonnée depuis plus d’un siècle à l’état de ruine, vient d’être reconstruite et abrite maintenant dans ses caves voûtées un superbe chai à barriques. Les salles du premier étage, elles, sont destinées à l’organisation de réceptions autour du vin.

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