bestheim, Alsace Riesling Lieu Dit Rebgarten 2013

Vente : bestheim, alsace riesling lieu dit rebgarten 2013

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Présentation du produit

Le REBGARTEN est un petit vignoble coquettement entretenu (d’où son nom « le jardin des vignes »), lové contre les premières maisons de Bennwihr. Orienté plein sud, constitué d’un sol varié à dominante de sable granitique, il est planté essentiellement en Riesling. Abrité des vents dominants et bénéficiant d’un ensoleillement favorable permettant une maturation idéale des raisins, c’est grâce à cette adéquation microclimat – sol, que ce terroir nous offre chaque année de grands vins.

Robe légèrement dorée.

Nez élégant et complexe où des arômes de type citronnés se mêlent au caractère minéral. Des notes beurrées sont également présentes ce qui confère une grande complexité aromatique à ce vin.

L’attaque en bouche est racée et très typique d’un Riesling d’une belle maturité renforcée par une acidité franche et équilibrée.

Vif et fin, le Riesling Rebgarten est conseillé avec les crustacés, les grenouilles et escargots, la choucroute ou une volaille.

Température de dégustation : 8 à 10 ° C

Garde : à boire dès à présent ou d’ici trois ans.

A propos du producteur

Vin Bestheim

Vin Bestheim
Producteur à Bennwihr (68630) dans le terroir Le Grand Ried

C’est en 1765, à Westhalten, petit village du Haut-Rhin blotti au cœur de la Vallée Noble, que naît la Maison Heim. Toujours portés par l’amour du métier et du terroir, les successeurs d’Alfred Heim se sont mis en quête de nouvelles terres et se sont installés sur les coteaux de Bennwihr. Heim est ainsi devenu Bestheim, associant au nom d’origine la contraction des noms des villages où l’entreprise vinifie et élève ses différentes cuvées. Bestheim exploite aujourd’hui une magnifique mosaïque de terroirs. BESTHEIM est également l'une des références du Crémant d'Alsace notamment avec la Cuvée PRESTIGE de BESTHEIM

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