Blanquette de Canard

Vente : blanquette de canard

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Présentation du produit

Magret de Canard, Champignons, Oignons, Sauce, vin blanc, farine, sel, poivre, aromates.

A faire réchauffer et à consommer sur du riz ou des pâtes.

A propos du producteur

Foie Gras Marie Calmeil

Foie Gras Marie Calmeil
Producteur à Villefranche Du Perigord (24550) dans le terroir Le Périgord noir

C’est au début des années 1970 que Marie Calmeil commence à recueillir les secrets de cuisine de grand mère. Les recettes de grand mère, le savoir faire, l’instinct du bon vivant qui aime recevoir ses amis et faire des repas de rois à chaque fois, Marie a ce petit truc qui fait que tout est bon, du cassoulet aux les pâtés. Et ce « petit quelque chose » qui a fait de Marie ce qu’elle est, a été transmis à son fils Hervé qui continue à ses côtés de partager les traditions du Périgord. Si vous venez visiter la région de la Dordogne pourquoi pas ne pas venir visiter la ferme lieu de production et point de vente. A 5 minutes de Villefranche du Périgord prenez la direction de Loubéjac en traversant la scierie située le long du chemin de fer puis allez au lieu dit Labounet.

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