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Présentation du produit
Ce produit reste intéressant même lorsqu’il “rancit” un peu car on peut couper de belles tranches que l’on passe alors au grille pain (un régal !).
A propos du producteur
Viennoiserie Bio du Val de Drome
Producteur
à
Crest (26400)
dans le terroir
Le diois
Thibaud Benjamin Pâtissier de formation, Benjamen est Installé à Crest depuis fin 2010. Pour son approvisionnement en matières premières, il a choisi de travailler avec des producteurs locaux. Michel Vignat agriculteur boulanger à Upie lui fourni l'intégralité de sa farine. Ses produits laitiers viennent du GAEC de Léoncel, ses oeufs de la plaine de Valence, ses fruits de Fruitys à Loriol ... Bref une excellente base pour une excellente pâtisserie.
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