Cèpes de Bordeaux - Boletus Edulis Supersec

Vente : cèpes de bordeaux - boletus edulis supersec

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Présentation du produit

Cèpes de Bordeaux (Boletus Edulis), ramassés matures dans les forêts de chênes du Caucase (juin), hêtres (juillet-août) et pins noirs (septembre-octobre), des réserves naturelles de Macédoine occidentale, dans le nord de la Grèce. Ce que nous avons pu collecter, c’est ce que l’ours n’a pas mangé.

La découpe en grosses tranches avant séchage est particulièrement adaptée pour accompagner les pâtes, les risotti, et la préparation des sauces.

A manger tels quels, ou à réhydrater directement dans la poêle avec un peu d’huile (ou de beurre) et un peu de bouillon (ou un peu de l’eau des pâtes).

A propos du producteur

Supersec

Supersec - Tout le produit frais moins l'eau
Producteur à Paris 1er (75001) dans le terroir Paris

Permettre à tout un chacun d'obtenir des produits naturels/bio venant de différents pays, de qualité et de variétés différentes, tout au long de l'année en conservant au maximum leur qualité et leurs capacités organoleptiques. La solution? Le séchage ! www.Supersec.be Producteur & distributeur de produits séchés hauts de gammes (Champignons, rizzonis, algues sauvages bios, purées,...)

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