Présentation du produit
Les bienfaits de la Cerise
Les cerises contiennent de la vitamine C, du potassium et du magnésium.
Elles contiennent également des sucres (15g pour 100g dont le lévulose) et de la pectine (utile pour les confitures).
Leur teneur calorique reste raisonnable : 66 kcal pour 100g.
Le jus de cerise facilite le transit.La cerise est un des premiers fruit de la belle saison, elle apporte bonne humeur et convivialité.
A propos du producteur
Ferme Guilhermet, Les Cerises en Fête
Producteur
à
Saint Hilaire Du Rosier (38840)
dans le terroir
Dauphiné- Les chambarans
La commune de Saint Hilaire du Rosier de 1950 habitants est princiaplement agricole. C'est la seule commune de Rhône Alpes a cultivé la variété de cerise La Guigne (dite Ratafia ou petite cerise noire). Nous sommes situés dans le hameau des Guillots, avec une exploitation de 23 hectares dont 4 hectares de cerisiers et 6 hectares de noyers. Le reste est consacré aux céréales. Une grande partie de notre récolte de cerises est transformée en 7 produits : Jus de cerise, confiture de cerise, cerise aigre douce, cerise au kirsch, Ratafia/ratafia cerisé, crème de cerise, kirsch...
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