Chablis Cuvée Grosse-Terre 2011

Vente : chablis cuvée grosse-terre 2011

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Présentation du produit

Notre Chablis développe dès son jeune âge beaucoup d’arômes et de saveur.
Robe limpide jaune pâle reflets or blanc.
Premier nez aux senteurs florales nuance réglissée.
Attaque délicate, tenue de bouche sur la finesse avec une finale sur des fleurs blanches, Vin élégant.
On peut choisir de le boire jeune, ou bien de le laisser vieillir 4 à 5 ans.

Il accompagnera très bien vos fruits de mer, vos entrées froides. Il sera également apprécié en apéritif avec quelques gougères, et du saumon.

A propos du producteur

Domaine tixier

Domaine tixier
Producteur à Courgis (89800) dans le terroir L'Auxerrois

Exploitation familiale crée en 1986. Soucieux de vous proposer des vins de très bonne qualités nous oeuvrons de plus en plus dans une culture en lutte raisonnée pour devenir bio dans les années à venir. Déjà depuis plusieurs années nous travaillons nos sols sans désherbant, sans insecticide, ni anti-pourriture. Avant vendange nous prélevons et faisons contrôler régulièrement la qualité de nos raisins par notre œnologue pour connaître le bon l’équilibre de l’acidité et du degré pour d’obtenir un bon millésime. Nos vins sont médaillés depuis plusieurs années un savoir faire récompensé, Désireux de faire découvrir nos vins nous vous proposons une dégustation gratuite à notre domaine, Pour cela il suffit de prendre rendez-vous. Chablis c’est aussi les andouillettes, le biscuit Duché, les chocolats le piliers chablisiens, le gâteau le chablisien .

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