Champagne - Brut Tradition

Vente : champagne - brut tradition

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Présentation du produit

Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.

Médaillée d’or en 2011 et 2012 au concours des Vignerons Indépendants

Les caractéristiques principales des jus de Cuvée sont de donner des vins aux arômes plus fins, au bouquet plus délicat et une grande fraîcheur en bouche.

Le Brut Tradition est constitué par l’assemblage du cépage Pinot Noir (70%) pour le corps et le fruité qu’il apporte au vin, et du cépage Chardonnay (raisin blanc, 30%) pour la finesse et la légèreté qui font la réputation de cette variété.

Le Brut Tradition bénéficie de l’apport de Vin de Réserve (vieux vins) afin d’assurer une continuité du goût et de la qualité d’une année à l’autre.
En moyenne, c’est environ 30% de ce vin de réserve qui est assemblé au vin de l’année.

Notre Champagne Brut tradition est commercialisé après 3 ans de bouteille.
(Rappel du minimum légal : 15 mois)

Un ajout de liqueur au dosage, relativement généreux, lui apporte une rondeur en bouche très agréable.

A propos du producteur

Champagne Pierre Pinard

Champagne Pierre Pinard
Producteur à Sezanne (51120) dans le terroir La Champagne crayeuse

Entre Brie et Champagne dans le Sud-ouest de la Marne, Sézanne est une ancienne ville fortifiée d’environ 6000 habitants. Nichée au fond d’une profonde échancrure, elle offre un terroir de choix au vignoble. Notre famille y réside et travaille la vigne depuis les années 1670. Attachés à nos traditions, nous poursuivons l’œuvre de nos ancêtres. Dans le respect de la nature nous apportons nos meilleurs soins à la vigne car la qualité de nos différentes cuvées de Champagne prend naissance au vignoble. Le pressoir et la cuverie, garantissent la qualité et l’hygiène de la vinification. Au cours de l’élaboration, nous marions savoir-faire et tradition champenoise.

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