Présentation du produit
Vieillit en cave min. 3-5 ans
En apéritif, au repas, comme en dessert, il sera le compagnon parfait de chaques occasions…
Assemblage :
- Pinot Meunier 68%
- Pinot Noir 3%
- Chardonnay 29%
Au regard, un bel éclat doré souligne la persistance du dégagement de bulles fines. Le nez est épanoui, spontanément séducteur par le large bouquet de suggestions aromatiques : pêche blanche, mirabelle, abricot frais, prune jaune…
Ce prélude gourmand amène à une bouche en harmonie, aux formes rondes et douces, qui met en valeur l´équilibre de cette cuvée dont la tendresse se prolonge sur une sensation fruitée délicatement suave.
A propos du producteur
Champagne Daniel Gerbaux
Producteur
à
Chezy Sur Marne (02570)
dans le terroir
La Brie
Le champagne Gerbaux utilise des techniques traditionnelles, fruit d´un artisanat familiale ; tout en alliant nouvelles technologies et s´inspirant d´une culture raisonnée. Entre modernité et tradition, notre pratique culturale impose rigueur, précision, maîtrise, et ceci à chaque étapes, jusqu´à la récolte. Fruit d´un travail annuel consciencieux et rigoureux, Nous sélectionnons pour vous les meilleurs raisins afin d´obtenir les meilleurs assemblages, pour ainsi prétendre à une qualité unique, reflet de nos terroirs. Notre champagne est le fruit d´un assemblage champenois traditionnel. Les trois cépages de la champagne, Pinot Meunier (représentant 70% de nos vignes), Pinot Noir, Chardonnay, mûrissent dans nos côteaux de la vallée de la Marne, dans un petit village atypique au coeur des vignes.
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