Présentation du produit
Monocépage composé exclusivement de Chardonnay issue de nos vignes en “Premier Cru”.Sa robe de couleur jaune pâle aux reflets verts. Son nez est riche aux notes florales. En bouche c’est une explosion de fraîcheur minérale avec des notes de fruits blancs et d’agrumes.
Vous trouverez des notes de pâtisserie dues à son vieillissement.
Nous vous conseillons de la déguster à l’apéritif ou accompagnée de plateau de fruit de mer, coquilles St-Jacques, sushis…
A propos du producteur
Champagne Delaunois D. & Fils
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Maison fondée en 1920 par l'arrière arrière grand-père Edmond Poraux, lui même Producteur de Champagne à Rilly La Montagne. Elle est actuellement dirigée par Etienne Delaunois, qui est la 9ème génération à soigner les Vignes jusqu'à la réalisation du Champagne. Passionné par son métier depuis tout petit, il transmet tout son Amour du Champagne effermé dans chaque bouteille. La Maison Delaunois D et Fils "RECOLTANT - MANIPULANT" s'applique chaque jour à faire perdurer la tradition de nos ancêtres ainsi que ses valeurs. Nous travaillons la vigne et nos vins dans le respect de la nature et nous mettons un point d'honneur à élaborer, pour vous, chaque année des vins de qualité.
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