Présentation du produit
Cépage
100% Chardonnay
Notes de dégustation
D’une précision aromatique et d’une élégance remarquables, la cuvée Blanc de Blancs offre des arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais. Elevé 30 mois en bouteille sur ses lies, ce vin a progressivement acquis des arômes tertiaires de délicates notes de brioche grillée.
Instants de dégustation
Cette cuvée est réservée aux amateurs de grands Champagnes. Pour en apprécier toute la finesse, on la dégustera idéalement en apéritif ou servi avec une assiette d’huîtres.
A propos du producteur
Champagne Fabrice Moreau
Producteur
à
Marfaux (51170)
dans le terroir
Le Tardenois
A mi-chemin entre Reims la Cité des Sacres et Epernay la capitale du Champagne, notre Maison est située à Marfaux au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Egalement reconnue pour ses 33 Eglises Romanes classées et la beauté de ses paysages vallonnés, la Vallée de l’Ardre offre d’excellentes conditions pour la culture des trois cépages champenois. Historiquement le Pinot Meunier est le cépage le plus représenté dans la vallée, le Pinot Noir et le Chardonnay prennent de plus en plus d’importance dans l‘encépagement. L’exploitation compte aujourd’hui 23 parcelles presque toutes situées sur la commune de Marfaux, les vignes sont plantées sur le versant Sud du coteau et portent chacune leur nom, parfois évocateur comme "Les Gouttes d’Or". Le Champagne Fabrice Moreau est le fruit du travail et de la passion d’une famille entière. Isabelle assure aujourd’hui la gestion de la Maison et continue de la faire évoluer.
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