Champagne Heucq Père & Fils. Cuvée Originel

Vente : champagne heucq père & fils. cuvée originel

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
N.C. Aucun commentaire

Présentation du produit

Assemblage : 2001 100%

Vinification: 100% vieillis en fûts – les deux meilleures barriques

100% Vieillissement sous liège, agrafé

Non filtré, non collé

Vieillissement en cave : plus de 10 années sur lies

Cépages: 70% Meunier 30% Pinot Noir (Blanc de noirs)

Dosage : 6g/l (Brut)

Malolactique: Oui

Un Champagne de gastronomie complexe et abouti. C’est le Champagne comme le faisait mon arrière Grand-père. D’abord passé dans nos deux meilleures barriques, le vin est ensuite filtré au blanc d’œuf selon la méthode des anciens. La bouteille est à bague carrée, fermé à la main avec un bouchon en liège et une agrafe.

Cette cuvée exceptionnelle bonifiée durant plus de 10 ans comblera les amateurs de terroir – limité à 999 bouteilles

Robe : Dorée intense
Nez : Pain grillé, marmelade d’orange, fruits compotés, pain d’épice Thym.
Bouche : Attaque fraîche, effervescence fondue, gras, alcool, final onctueux très belle longueur
Température & Accord mets : 12°C Texture tendre (riz de veau, foie de veau) foie gras.

A propos du producteur

Champagne Heucq Père & Fils

Champagne Heucq Père & Fils
Producteur à Cuisles (51700) dans le terroir Le Tardenois

C’est aujourd’hui André Heucq qui tient les rênes de l’exploitation de 5,8ha de vignes. En tant que récoltant-manipulant, nous élaborons notre champagne dans son intégralité, de la vigne à la commercialisation, dans la plus pure tradition champenoise. Notre méthode de fabrication allie la modernité au traditionnel, tout en restant artisanal. En effet, nos raisins sont cultivés avec passion et notre vinification reste manuelle dans une recherche de qualité permanente. C’est ce souci de perfection que la maison Heucq revendique en adhérant au “Vigneron Indépendant”. Notre champagne a acquis une qualité constante, valorisée par de nombreuses récompenses.

Voir tous les produits de ce producteur
Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Produits de la même catégorie

Produits de la même catégorie