Champagne Sourdet Diot. Millesime 2012

Vente : champagne sourdet diot. millesime 2012

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Présentation du produit

Résultat d’une année exceptionnelle de qualité ainsi qu’une sélection minutieuse de nos raisins.
Ce Champagne charmera aussi bien les novices que les passionnés de grand vin.
20% Pinot Meunier
70% Chardonnay
10% Pinot Noir
dosage : 8g/l
Idéal lors d’un repas raffiné et accompagné de crustacés

A propos du producteur

Champagne Sourdet Diot

Champagne Sourdet Diot
Producteur à La Chapelle Monthodon (02330) dans le terroir La Brie

C'est au coeur du prestigieux terroir de la Vallée de la Marne qu'est né le Champagne Sourdet-Diot, plus précisément à La Chapelle Monthodon. C'est dans les années 60 que les premières vignes ont été plantées, par Raymond SOURDET. Sa récolte était vendue aux grandes maisons de champagne. Petit à petit, le vignoble familial s'est agrandi. Aujourd'hui, on compte 8 hectares de vignes bénéficiant d'une exposition Sud-Est, idéale pour l'épanouissement des raisins. En 1980, Patrick et Nadine SOURDET ont décidé de devenir Récoltant Manipulant c'est-à-dire élaborer leur propre champagne à la propriété à partir de leurs raisins. L'installation d'un pressoir traditionnel et des caves ont suivi. A cette époque, 50 % des raisins étaient vendus aux grandes maisons de champagne et l'autre moitié était conservée à la propriété pour l'élaboration du champagne. En 1990, le contrat de vente de raisins avec Veuve Clicquot n'a pas été reconduit. A partir de cette date et jusqu'à aujourd'hui, la totalité de la production est conservée et élaborée dans nos caves entraînant l'extension des caves et la création d'un caveau de dégustation. Cette nouvelle étape nous a permis d'accueillir notre clientèle et maintenant une majorité des ventes est réalisée à la propriété. En 1992, nous avons été reconnue point accueil sur la Route Touristique du Champagne. Egalement, membre des vignerons indépendants, nous portons avec amour la passion des travaux de la vigne mais aussi celle de l'élaboration du champagne pour vous garantir une qualité d'exception. Depuis 2003, Ludivine (leur 2ème fille) et Damien (son mari) sont venus intégrés l'exploitation familiale. Ludivine aide Nadine au bureau et à l'accueil, tandis que Damien aide Patrick en cuverie et dans les vignes.

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