Chateau de Calavon, Tradition

Vente : chateau de calavon, tradition

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Présentation du produit

Assemblage de Carignan, Grenache et en moindre proportion, de Syrah, ce vin ample et généreux offre une palette d’arômes riches et intenses, des fruits des bois aux épices, avec des notes de café.Concentré et intense, ses tanins souples et présents donnent une belle longueur en finale.Température de service : 16°

A propos du producteur

Château de Calavon

Château de Calavon
Producteur à Lambesc (13410) dans le terroir Le pays d'Aix

Le plus ancien domaine viticoleLe Château de Calavon, propriété de la famille Audibert depuis cinq générations, est sans nul doute le plus ancien domaine viticole de la commune de Lambesc. Exploité depuis l'époque des princes d'Orange, le domaine fut morcelé à la Révolution, puis peu à peu reconstruit. Situé dans l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, l'histoire du Château est intimement liée à celle de ses vins. Au cœur du Pays d'AixLe village de Lambesc jouit d'une réputation tant historique qu'économique. Au 18ème siècle, il abrite l'assemblée générale des Communautés de Provence, ce qui lui a valu le nom de « petite Venise Aixoise ». De nombreux hôtels particuliers témoignent encore de cette époque. La vigne y joue également un rôle essentiel, puisque la commune représente la production viticole la plus important du département. Lambesc constitue donc une halte incontournable sur la Route des Vins de Provence.Des vins de caractèreAu Château de Calavon, les vins sont depuis toujours réputés pour leur caractère : aromatiques, puissants et structurés. Les vins rouges et les rosés sont régulièrement cités dans les guides et médaillés dans les concours. Depuis plusieurs années, le domaine s'est fixé de nombreux objectifs qualitatifs parmi lesquels l'élaboration d'un vin blanc de grande finesse, et de grands vins rouges d'exception, véritable expression de notre terroir.

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