Présentation du produit
A déguster frais et non glacé (de préférence dans le seau à glace) et pendant sa belle jeunesse, pour profiter de la délicatesse de ses arômes et de la splendeur de son éphémère teinte d’un rose aussi vif que délicat.
C’est un vin d’été par excellence. Un vin de vacances, qui va avec tout : salades, entrées, grillades, tout les barbecues, et même les fromages.
A propos du producteur
Chateau De Mille
Producteur
à
Apt (84400)
dans le terroir
Le pays d'Apt
Ancienne demeure estivale des papes d’Avignon Mille est un des plus étranges châteaux de Provence. Construit dans et sur le roc, ce joyau de l’époque féodale est aussi un prestigieux domaine viticole Grand domaine aux couleurs provençales 300 jours de soleil par an Merveilleuse exposition levant/couchant. Sol calcaire, pierreux, difficile à travailler. Très sec. Petits rendements, culture traditionnelle. Pas de chimique. Vinification traditionnelle à l’ancienne Température et égrappage contrôlés pour les blancs et rosés. Cuvaison longue et surveillée pour les rouges avec un vieillissement en foudres de chêne dans la fraîcheur naturelle des vieilles caves. Climatisation pour les vins en bouteilles. Superbes bouteilles façonnées en exclusivité aux armoiries de la Seigneurie de Mille
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