Présentation du produit
Aprés une fermentation plus longue, il est plus boisé, moin doux, plus désaltérant. Peu alcoolisé, il peut accompagner délicieusement tous les plats au cours du repas.Essayez de l’associer avec un des fromages normands.
Cidre brut / 75Cl / 4,5%
A propos du producteur
Ferme De La Vallee Au Tanneur
Producteur
à
Repentigny (14340)
dans le terroir
Le pays d'Auge
De retour en Normandie pour perpétuer la tradition familiale, nous avons créé l'exploitation en juin 1994 avec reprise de la production laitière de l'exploitation des parents de Ginette et la création de l'atelier cidricole situé sur le circuit touristique de la Route du Cidre près de CAMBREMER. Sur les coteaux du Pays d'auge, nous exploitons 58 Ha de prairies permanentes dont 7 Ha de vergers haute tige. Très attachés au respect de l'environnement, nous gérons l'exploitation de façon extensive : - Valorisation maximale des prairies (pâturage) - Utilisation optimum des engrais de ferme (compost) - Verger traditionnel conduit sans traitement phytosanitaire Situés sur une zone d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), nous prêtons une attention particulière à la valorisation de nos produits.
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