Vente : cœur de chèvre frais pré-égoutté enrobé d’ail des ours et de pétales de fleurs locales
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Cœur de chèvre frais pré-égoutté enrobé d’ail des ours et de pétales de fleurs locales (présenté au concours régional des fromages fermiers 2014 – médaille d’argent)
A propos du producteur
Ferme biquettes et compagnie
Producteur
à
Aubaine (21360)
dans le terroir
Le Dijonnais
Cette ferme s’est montée au cours de l’été 2013 après au moins deux interminables années de préparation. Comme son nom l’indique, cette ferme s’articule autour d’un élevage de chèvre avec transformation fromagère, le tout dans une démarche d’agriculture biologique.
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