Présentation du produit
En fond de sauce, pour déglacer une viande, pour assaisonner un poulet rôti ou tout simplement en accompagnement d’un foie gras.
Les producteurs de piment d’Espelette perpétuent un savoir faire ancestral s’attachant à produire un piment de qualité, sélectionnant à la main les plus beaux fruits bien rouges et brillants.
Grâce au microclimat et au terroir spécifiques du vignoble, aux cépages originaux qui y sont implantés, les vins d’Irouleguy présentent un caractère affirmé, alliant puissance et générosité. 2 produits de caractère d’exception pour cuisiner notre confit d’oignons, que vous apprécierez aussi bien froid en accompagnement d’un foie gras, que chaud, en fin de cuisson, sur une viande rouge ou blanche.
En fond de sauce, pour déglacer une viande, pour assaisonner un poulet rôti ou tout simplement en accompagnement d’un foie gras.
Poids net : 220 g
Ingrédients : Oignons, sucre de canne, vin rouge Irouleguy (5,6%), vinaigre de cidre, graisse de canard,piment d’Espelette 1%, sel
Conservation : Après ouverture se conserve 2 mois, refermé, au réfrigérateur.
A propos du producteur
Maison Petricorena
Producteur
à
Saint étienne De Baigorry (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Depuis 4 générations, nous nous attachons à cuisiner les plus authentiques recettes basques. Une cuisine de caractère, colorée, savoureuse et pétillante : Sauces Basques Sakari, Piment d'Espelette, Jambons de Bayonne et salaisons du Pays Basque, Plats cuisinés en conserve , Coffrets gourmands Sakari, Laurent Petricorena, Cuisine des Basques.
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