Labels et récompenses
Présentation du produit
VINIFICATION :
Récolté avec un potentiel de sucre de 17 degrés suivant les années. Les raisins sont transportés à notre cave en cuve close. La fermentation et l’élevage s’effectuent en barriques de 400 litres.
DEGUSTATION :
Aux notes élégantes du cépage : miel, abricot sec, se mêlent la force de la vanille et le grillé apporté par le fût. La bouche est ample, à la fois puissante et élégante riche en arômes, le nez intense.
CONSEIL
A servir entre 8°ce 10°C.
Remarquable sur foie gras, il est réjouissant sur un feuilleté au Roquefort.
A propos du producteur
Domaine de caude
Producteur
à
Montreal (32250)
dans le terroir
Le Condomois
Perché sur les hauteurs de Montréal du Gers, le Domaine de Caude surplombe un vignoble exploité par la famille Bédouret depuis plusieurs générations. Un domaine riche de cépages variés qui offrent à Lydie et Jérôme Bédouret, héritiers du savoir-faire patrimonial, le plaisir de créer des vins en harmonie avec tous vos instants de plaisir. “Vignerons Indépendants“, ils engagent leur responsabilité à chaque étape de l’élaboration du vin, du travail de la vigne à la commercialisation. Un label apposé sur toutes leurs bouteilles qui affirme les valeurs d’authenticité et la passion qui les animent.
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