Labels et récompenses
Présentation du produit
Le domaine du Lycée est de 28 hectares en production. Pour le Côtes du Roussillon BIO que nous vous présentons aujourd’hui, nous avons réalisé un assemblage de Syrah et de Grenache.
Sa robe rouge cerise aux reflets éclatants est une gracieuse invitation à la dégustation.
Son nez est élégant et tout en finesse. La souplesse des tanins est balancée par une belle attaque fraîche.
Finale persistante aux arômes de fruits rouges mêlés de parfums aux notes acidulées.
A propos du producteur
Domaine pédagogique, EPLEFPA
Producteur
à
Rivesaltes (66600)
dans le terroir
Le Roussillon
Vins, Huile d'olive, Olives, confiture, jus de fruits. En 1950 l’École d’Agriculture s’installe à Rivesaltes, elle deviendra lycée en 1979 et Établissement Public Local d’Enseignement Agricole avec le Lycée Agricole de Théza en 1995. Les élèves, stagiaires et apprentis se forment sur l’exploitation du domaine afin d’acquérir les savoir-faire professionnels pour maîtriser les différentes techniques liées aux emplois dans l’agriculture. Depuis 2004 le caveau de dégustation vente est là pour vous faire connaître et apprécier les fruits du travail commun des formateurs, employés et élèves du lycée. Résolument tourné vers les techniques culturales modernes et respectueuses de l’environnement, le vignoble possède l’agrément Terra-Vitis, le Domaine est entièrement conduit en Agriculture Biologique Huile d’Olive Arbequine Domaine de Las Farrèrres - producteur depuis le XIXème siècle L’oliveraie composée de 10 000 oliviers est située dans le secteur de la vallée de la Têt au coeur du Roussillon, en pays Catalan au sud de la France.
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