Présentation du produit
“Coup de Coeur Guide Hachette 2015+ 2 Etoiles”
Cépage blanc le plus emblématique de l’Appellation AOC Haut Poitou.
Au nez, ce 2013, exprime pleinement les arômes du cépage avec ses notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse, mais pas seulement, la minéralité étant une autre composante.
Cette intensité se prolonge en bouche autour d’une fine trame acide qui rappelle les agrumes et apporte de la vivacité.
C’est un vin dynamique et très harmonieux.
Il sera apprécié jeune en apéritif, mais aussi avec des fruits de mer, des planchas de poissons, des escargots, des andouillettes à la crème et des fromages de chèvre.
A propos du producteur
Domaine De Villemont
Producteur
à
Mirebeau (86110)
dans le terroir
Le mirebalais et le neuvillois
Producteurs de Vins AOC Haut Poitou et IGP Val de Loire de qualité, nous sommes régulièrement récompensés dans des concours. Vignerons Indépendants de Père en Fils, nous sommes tous animés par une même passion, pour élaborer des vins de caractère. Depuis la création en 1995 par ALAIN et ANNIE BOURDIER, notre philosophie est restée la même. Nous avons sélectionné les meilleurs terroirs et adopté des méthodes de culture qui respectent véritablement l’environnement. Nous préservons ce don de la nature que sont les terroirs et les paysages de notre région. Cette éthique exige une déontologie à chaque étape de la production pour que demain les générations futures puissent vivre en harmonie dans ce milieu exceptionnel.
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