Présentation du produit
La cuvée Volcane Rouge, issue de vendanges manuelles, livre un nez épicé aux accents de fruits noirs.
La bouche fruitée offre de la souplesse et du volume.
Ce vin s’épanouira davantage s’il est mis en carafe une heure avant la dégustation à une température de 17°C.
A servir en accompagnement de viandes rouges, de gibiers ou de fromages affinés.
A propos du producteur
Domaine Miolanne
Producteur
à
Neschers (63320)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Nous reprenons aujourd’hui la propriété d’Odette et Gilles Miolanne. Nous nous installons sur une propriété de 17 hectares composée de vignes et de céréales. Pinot Noir et Gamay s’épanouissent sur ce terroir volcanique argilo-calcaire, fait de pierres ponce issues des éruptions du massif du Sancy. ’environnement est au centre de nos préoccupations. C’est pourquoi nous voulons orienter notre démarche et notre domaine vers une agriculture biologique, respectant la faune et la flore en limitant au maximum les intrants, tant à la vigne qu’à la vinification. L’objectif étant, à terme, de ne plus utiliser de produits de synthèse.
Voir tous les produits de ce producteur
