Ferme de la Bourdaisière, Navets jaunes Bio

Ferme de la Bourdaisière

Louis Albert de Broglie, propriétaire du domaine de la Bourdaisière a créé en 1994 le Conservatoire National de la Tomate. Convaincu de l'importance de retrouver des habitudes alimentaires saines et de l'urgence de renouer des relations durables avec la Terre, il a confié à Maxime de Rostolan, citadin sans lien à la terre, la réalisation de ce projet agricole. Pour Maxime, "La permaculure est une science de conception de cultures, de lieux de vie, et de systèmes agricoles humains utilisant des principes d'écologie et le savoir des sociétés traditionnelles pour reproduire la diversité, la stabilité et la sésilience des écosystèmes naturels." Deux diplômés en permaculture et familiers des problématiques du maraîchage ont guidé les réflexions en amont du projet et accompagnent maintenant sur le terrain la mise en forme des concepts de permaculture. Enfin, en février 2015, deux chefs de culture sont arrivés à la Ferme et pris les rennes de la micro-ferme expérimentale. Si vous êtes de la région ou passez dans le coin, vous pouvez venir directement à la Ferme pour acheter vos légumes ! Les ventes reprendront mi-avril 2016, et nous vous accueillerons le mercredi de 10h à 14h et le vendredi de 16h à 18h30. Nous lançons par ailleurs un format de vente par paniers hebdomadaires : 3 formats (8€, 12€ et 20€), à venir chercher à la Ferme ou dans l’un des lieux de dépôt à Tours, Rochecorbon ou Lussault-sur-Loire. Plus d’informations sur simple demande : claire@fermesdavenir.org Nous visons ainsi à créer un partenariat entre nous (l’équipe de la ferme) et des consom’acteurs de la région qui s’engagent à acheter un panier par semaine ou toutes les deux semaines pour une durée de 6 mois à 1 an. Cette relation privilégiée entre vous et nous offre de nombreuses possibilités d’interactions (conseils, coups de main,…) et une vraie sécurité pour nous, les producteurs. La composition du panier est bio et variée en fonction des saisons. Accès à la ferme : aux horaires de vente, nous ouvrons le ‘portail Nord’ qui se situe entre le 111 et le 113 avenue Gabrielle d’Estrées.