Vente : feyel. foie gras de canard entier aux vendanges tardives d'alsace en torchon
N.C. Aucun commentairePrésentation du produit
Présentation : torchon frais
Conservation : 30 jours à une température de 0°C à + 4°C
Poids net (g) : 220
Nombre de parts : 5-6
Qualités gustatives
Ce Foie Gras de Canard au Pinot gris Feyel, préparés à partir de lobes entiers et présenté en torchon, a une particularité qu’apprécieront les fins gourmets et connaisseurs du vignoble alsacien. Parfumé au Pinot Gris Vendanges Tardives d’Alsace, il a toute l’onctuosité d’un grand Foie Gras de Canard, couplé aux notes fruitées d’un excellent vin de notre région.
Suggestion d’accompagnement
Comme il se doit, le meilleur accord pour ce Foie Gras de Canard Pinot Gris Vendanges Tardives sera un vin d’Alsace fruité tel qu’un Gewurztraminer ou un Pinot Gris.
A propos du producteur
Foies gras Feyel, depuis 1811
Producteur
à
Schiltigheim (67300)
dans le terroir
Le Kochersberg
Le Foie Gras gastronomique a été inventé en 1783 à Strasbourg. En 1861, la Maison Feyel devient fournisseur officiel de Napoléon III, contribuant à faire de l’Alsace la capitale du Foie Gras. Aujourd’hui, les Foie Gras Feyel sont préparés par les Chefs Cuisiniers de la Maison selon une recette unique et préservée depuis 1811 et selon des méthodes volontairement maintenues artisanales.
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