Présentation du produit
Présentation : torchon frais
Conservation : 90 jours (0 à 4°C)
Poids net (g) : 220
Nombre de parts : 5-6
Qualités gustatives
Le Foie Gras présenté en torchon est pour les fins connaisseurs le meilleur des Foies Gras.
Uniquement préparé à partir de lobes entiers, il est cuit sous vide; ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie Gras. Il est ensuite emballé dans un torchon pour une présentation haut de gamme.
Cette nouvelle édition se distingue par son incroyable mélange de saveurs ! Une alliance parfaite entre le caractère prononcé du foie gras de canard et les notes fuitées de cette liqueur d’exception, agrémentée de morceaux d’oranges confites. Une invitation à célébrer les fêtes avec élégance et qui promet une belle aventure des papilles, légère et raffinée.
A propos du producteur
Foies gras Feyel, depuis 1811
Producteur
à
Schiltigheim (67300)
dans le terroir
Le Kochersberg
Le Foie Gras gastronomique a été inventé en 1783 à Strasbourg. En 1861, la Maison Feyel devient fournisseur officiel de Napoléon III, contribuant à faire de l’Alsace la capitale du Foie Gras. Aujourd’hui, les Foie Gras Feyel sont préparés par les Chefs Cuisiniers de la Maison selon une recette unique et préservée depuis 1811 et selon des méthodes volontairement maintenues artisanales.
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