foie gras de canard entier à la truffe noire du Périgord et au vieux marc égrappé

boutique Bernard Loiseau

Dans le souci de promouvoir notre terroir et mettre en avant nos artisans, comme le faisait Bernard Loiseau, nous avons créé des recettes très pointues pour les maisons emblématiques Mulot&Petitjean, Gabriel Boudier, Edmond Fallot, Albert Bichot et Nectars de Bourgogne. Nos équipes de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie ont associé leur savoir-faire du goût pour élaborer une gamme d’excellence.