Présentation du produit
Ce fromage de chèvre fermier rejoint très bien les incontournables fromages normands avant le dessert mais se sert aussi très bien à l’apéritif, en salade ou dans des cake salés.
Le lait est mis à cailler puis moulé, égoutté, salé, sèché et enfin, affiné.
A propos du producteur
Chèvrerie des Poitevines
Producteur
à
Rauville La Place (50390)
dans le terroir
Le Cotentin
Bienvenue à la chèvrerie des Poitevines. Le troupeau de Sonia et Marine compte 90 chèvres, majoritairement Poitevine, dont la totalité du lait est transformé sur l'exploitation. La gamme de produits fermiers est large puisqu'elle est composée de terrine de cabri, de fromages de chèvres et de douceurs sucrées... Avis aux curieux ! Marché de Cherbourg, Marché de Valognes, Marché de Portbail
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